HISTORIA DE LA FLORICULTURA

Historia de la floricultura

No se sabe con precisión la época en que el hombre comenzó a apreciar a las flores y a las plantas por su valor ornamental o emocional, pero es en la cultura sumeria y egipcia en las que se observan los vestigios más antiguos; por ejemplo, cuando empiezan a trasplantar plantas silvestres para construir lo que luego serían los primeros jardines. Sin embargo, se estima que el uso de plantas silvestres como ornamentación es anterior a esto, y, tal vez, los diseños de crisantemos en vasijas de barro de los sumerios sean unos de los registros más antiguos. Las civilizaciones de Asia Menor, Babilonia y el antiguo Irán utilizaban la flor de Matricariay Bellis perennis, mientras que en el arte de Egipto aparece la flor de Nymphaea caeruleaLa flor también es un elemento importante en la civilización griega. Específicamente, en la isla de Creta, emerge el Crocus sativus, Hedera hélix; Lilium candidum y Rosa foetida. En la Roma antigua, se encuentran vestigios del cultivo de Rosa gallica y de Dianthus caryophillus. Mientras que en la Edad Media, en el mundo islámico, se destaca el cultivo de jacinto, jazmín, narciso y rosa.En China se desarrolla el cultivo de Paeonia lactiflora y Paeonia suffructicosa, y especialmente el de crisantemo. De China se introducen a Japón el crisantemo, la peonía, además de la camelia y el sakura, entre otras plantas.En los siglos XVIII y XIX, se introducen a Europa gran cantidad de especies de otras regiones y, a partir de la segunda mitad del siglo XIX, se empiezan a observar los resultados del mejoramiento de muchas de ellas.De China surgen los cultivos de aster, crisantemos, peonía y azalea; de Japón, la hortensia; de Sudamérica, la begonia, fucsia y amarilis Hippeastrum); y de Sudáfrica, el GeraniumEn esa época se registran los primeros cruzamientos de rosa y Dianthus, de la cual derivan las variedades actuales. Estas especies mencionadas continúan siendo en la actualidad las principales especies de la floricultura.La difusión de la producción comercial de flores de corte principia, aproximadamente, a partir de 1930, y luego de la Segunda Guerra Mundial, se produce la expansión del cultivo sobre la base de un modelo industrial de producción. Esta expansión ha estado relacionada con la formación de los grandes centros urbanos.En la mayoría de los países en que actualmente el consumo de flores y plantas es importante, al principio fue visto como un producto suntuoso, solo restringido al sector de alto poder adquisitivo. Con la mejora de la economía y del nivel de vida de la sociedad, pasó a ser un producto que forma parte de la vida diaria de la mayoría de los ciudadanos. Entrando al siglo XX, comienza a manejarse en Estados Unidos un concepto industrial de la producción de flores y plantas, y surge la idea de mercado para comercializar estos productos. En la década del treinta, continúa desarrollándose el concepto industrial de producción y se crean los invernaderos en bloques, y además, se produce la mejora en la propagación y el manejo de los cultivos para obtener floración todo el año. Esto se difunde a Europa y a Japón luego de la Segunda Guerra Mundial.A partir de la década del setenta, el cultivo de tejidos y la producción de plantines en bandejas multiceldas o plug Luego de la difusión de un estilo de vida asociado al uso de plantas y flores en los ambientes de una casa, se logró que estas pasaran a ser un producto necesario. Hoy, ellas forman parte no solo de las casas familiares, sino de un amplio espectro relacionado con la cultura del hombre moderno, como en los lugares públicos, las oficinas y salas de reuniones, los hoteles, restaurantes, negocios, eventos sociales, deportivos, empresariales, etc.